Kulinarny HIPOLIT

 Rozpoczynamy tym wpisem cykl artykułów, które zatytułowałam: Świat jest smaczny.  W dzisiejszych czasach mamy dostęp do różnych zakamarków globu ziemskiego, już nie tylko opierając się na mapach:) Mamy internet, telewizję, a przede wszystkim samoloty. Najdziksze zakątki można zobaczyć na własne oczy udając się po prostu w podróż. Turcja to nie tylko plaże, słońce, ale też zabytki i przesmaczna kuchnia. Kuchnia turecka jest niezwykle różnorodna i bogata, bo łączy wpływy Bliskiego Wschodu, Bałkanów, Kaukazu i Morza Śródziemnego. Dzięki temu potrawy są aromatyczne, kolorowe i oparte na prostych, ale pełnych smaku składnikach. Oto najważniejsze elementy i przykłady dań: Podstawowe składniki Mięso – najczęściej jagnięcina, wołowina i kurczak. Wieprzowiny się nie używa. Warzywa – pomidory, bakłażany, papryki, cebula, ciecierzyca, soczewica. Przyprawy – kumin, sumak, mięta, papryka, cynamon, sezam. Pieczywo – chleb pide , lawasz czy placki yufka, używane do kebabów i ...

Truskawki – słodkie źródło zdrowia Truskawki to jedne z najpyszniejszych owoców lata! Są soczyste, pachnące i idealne na przekąskę, do ciast czy koktajli. Ale czy wiesz, że oprócz wyjątkowego smaku mają też mnóstwo wartości odżywczych? Przede wszystkim truskawki są bogate w witaminę C – już garść owoców (ok. 100 g) pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę, która wspiera odporność i pomaga w gojeniu ran. Zawierają też witaminę A, E, K oraz witaminy z grupy B . To także dobre źródło błonnika , który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości. Co ciekawe, truskawki zawierają mangan , który jest ważny dla kości i metabolizmu, oraz kwas foliowy , potrzebny zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu. A najlepsze? Truskawki mają mało kalorii – tylko około 30 kcal w 100 gramach – więc można je jeść bez wyrzutów sumienia! WYPRÓBUJ PRZEPISY:  🍓 1. Koktajl truskawkowy Składniki: 1 szklanka truskawek 1 banan 1 szklanka mleka (lub jogurtu naturalnego) opcjonalnie:...

Nie trzeba być szefem kuchni, żeby przygotować coś wyjątkowego dla mamy! Dzień Matki to idealna okazja, żeby pokazać, jak bardzo ją kochasz – a wiadomo, że najlepsze prezenty to te od serca  (i z  kuchni 😉) . Oto kilka łatwych i efektownych dań , które bez problemu przygotujesz samodzielnie – nawet jeśli Twoim największym sukcesem kulinarnym była dotąd herbata z cytryną. 🍞 1. Tosty francuskie z truskawkami Składniki: 2 jajka 4 kromki pieczywa tostowego 100 ml mleka Masło do smażenia Truskawki + cukier puder Jak to zrobić? Wymieszaj jajka z mlekiem. Zamocz chleb z obu stron i smaż na maśle na złoto. Podawaj z truskawkami i oprósz cukrem pudrem. Gotowe w 10 minut! Źródło: Olga Maj 🥗 2. Sałatka „Mama wie najlepiej” Składniki: mix sałat pomidorki koktajlowe ser feta lub mozzarella oliwa + sok z cytryny sól, pieprz Jak to zrobić? Wszystko pokrój, wymieszaj, polej oliwą i skrop cytryną. Prosto, kolorowo i pysznie! Przepisy Joli.com 🍝 3. Makaron ...

 Słońce, plaża, wiatru szum.... Egipt. Kuchnia egipska? Może brzmi egzotycznie, ale wcale nie musi być trudna! To smaki Bliskiego Wschodu zamknięte w prostych składnikach – ciecierzycy, soczewicy, ryżu, pomidorach i przyprawach, które pewnie już masz w domu. Jeśli szukasz czegoś nowego do zrobienia na obiad (albo do lunchboxa!), to jesteś w dobrym miejscu. Zima w Polsce to czas, kiedy coraz chętniej wyjeżdżamy na ferie zimowe w kierunku egipskiego słońca. Tak więc.. .oto 5 pysznych egipskich potraw, które możesz zrobić sam – nawet jeśli dopiero zaczynasz gotować! 1. Koshari – egipski comfort food To danie to hit! Trochę ryżu, trochę makaronu, soczewica, ciecierzyca i... chrupiąca cebulka. Wszystko polane sosem pomidorowym z czosnkiem. Koshari to egipski street food numer jeden – tani, sycący i mega smaczny. W skrócie jak zrobić: Ugotuj osobno ryż, makaron (najlepiej drobny, np. kolanka), brązową soczewicę i ciecierzycę z puszki. Cebulę podsmaż na chrupiąco. Zblenduj pomidory z...