REGIONALNE PRZYSMAKI I NIE TYLKO.....

-

 Jesień w Gdyni to przede wszystkim Dary Ziemi, na które - jak co roku - byliśmy z Hipolita.

W programie były warsztaty, degustacja zdrowej żywności, poznawanie nowych smaków produktów i potraw.

Jak co roku, można było podziwiać piękne rękodzieła, a wszystko to w Parku Kolibki.













Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

POTRAWY KUCHNI REGIONALNYCH

-
Obraz
  Pyry z gzikiem…. Małdrzyki krakowskie…. Kotlet po kurpiowsku… brzmi troszkę egzotycznie, ale właśnie takie dania przygotowali na pracowni gastronomicznej nasi uczniowie z klasy 3 AT. Tematem przewodnim tego dnia były dania polskich kuchni regionalnych. Pyry z gzikiem (w południowej Wielkopolsce także: pyry z gziką) – postne danie kuchni wielkopolskiej złożone z ziemniaków (w gwarze poznańskiej pyrów) oraz gziku, czyli odpowiednio przyprawionego twarogu. Ziemniaki najczęściej gotowane są w mundurkach, czyli bez obierania. Całość może być doprawiona śmietaną, solą, pieprzem i olejem (często lnianym). Danie powstało prawdopodobnie w pierwszej połowie XIX wieku, kiedy to w Wielkopolsce rozpowszechniły się ziemniaki. Potrawę początkowo jadano głównie w piątki (dni postne). Kotlet po kurpiowsku: Schab pokroić na 4 równe porcje, rozbić tłuczkiem i doprawić solą i pieprzem. Kiełbasę zmielić na maszynce, dodać imbir i dokładnie wymieszać.  Masę z kiełbasy rozprowadzić na rozbitych płatach
Czytaj więcej

WARIACJE Z KASZY

-
Obraz
  Kasza gryczana, jęczmienna, manna czy jaglana... Mnóstwo gatunków kasz, a wszystkie zawierają cenne minerały, witaminy i błonnik. Na pracowni gastronomicznej już się dzieje… Pomalutku nabieramy tempa i po szkole zaczynają się rozchodzić smakowite zapachy J   Tym razem wszystko z kaszy. Uczniowie klasy 3 A udowodnili, że dania z kaszą nie muszą być nudne. Kasze powstają z ziaren zbóż. Kasza perłowa i pęczak powstają z ziaren jęczmienia, kasza jaglana z prosa, manna i kuskus z pszenicy. Kukurydza jest surowcem do produkcji kaszy kukurydzianej, a z nasion gryki robi się kaszę gryczaną i krakowską. Pod względem wartości odżywczej kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki. Są bogatym źródłem skrobi, która w organizmie rozkłada się powoli na glukozę - paliwo potrzebne do pracy mózgu i wszystkich innych komórek. Kasze  zawierają cenny błonnik, który reguluje pracę jelit. Są źródłem witamin z grupy B, kwasu foliowego oraz witaminy E.  Kasze  dostarczają głównie potas, żelazo, magnez, cy
Czytaj więcej

28 września ŚWIATOWY DZIEŃ JABŁKA

-
Obraz
  Jak przystało na szkołę promującą zdrowy tryb życia ze zdrowym odżywianiem włącznie, hucznie i na wesoło uczciliśmy ten dzień. Był quizz o jabłkach, za który można było otrzymać punkty dodatnie. Były pachnące jabłka na drugie śniadanie, misternie przyozdobione wstążeczkami. Były ciekawostki zdrowotne o  jabłkach, rozwieszone na szkolnych korytarzach. Stoisko z jabłkami dzielnie obsługiwali uczniowie z klasy 2A. Jednak najwięcej emocji wzbudziły poszukiwania złotego jabłka! Złote jabłka schowane na terenie szkoły, do których prowadziły zagadki zamknięte w kodach QR - to były emocje! Pierwsze jabłko odnalazły uczennice klasy 3A, drugie - uczennice klasy 4A. Gratulujemy!  Mamy nadzieję, że jabłka wpiszą się na stałe w dietę wszystkich uczniów.
Czytaj więcej