Kulinarny HIPOLIT

Nie trzeba być szefem kuchni, żeby przygotować coś wyjątkowego dla mamy! Dzień Matki to idealna okazja, żeby pokazać, jak bardzo ją kochasz – a wiadomo, że najlepsze prezenty to te od serca  (i z  kuchni 😉) . Oto kilka łatwych i efektownych dań , które bez problemu przygotujesz samodzielnie – nawet jeśli Twoim największym sukcesem kulinarnym była dotąd herbata z cytryną. 🍞 1. Tosty francuskie z truskawkami Składniki: 2 jajka 4 kromki pieczywa tostowego 100 ml mleka Masło do smażenia Truskawki + cukier puder Jak to zrobić? Wymieszaj jajka z mlekiem. Zamocz chleb z obu stron i smaż na maśle na złoto. Podawaj z truskawkami i oprósz cukrem pudrem. Gotowe w 10 minut! Źródło: Olga Maj 🥗 2. Sałatka „Mama wie najlepiej” Składniki: mix sałat pomidorki koktajlowe ser feta lub mozzarella oliwa + sok z cytryny sól, pieprz Jak to zrobić? Wszystko pokrój, wymieszaj, polej oliwą i skrop cytryną. Prosto, kolorowo i pysznie! Przepisy Joli.com 🍝 3. Makaron ...

 Słońce, plaża, wiatru szum.... Egipt. Kuchnia egipska? Może brzmi egzotycznie, ale wcale nie musi być trudna! To smaki Bliskiego Wschodu zamknięte w prostych składnikach – ciecierzycy, soczewicy, ryżu, pomidorach i przyprawach, które pewnie już masz w domu. Jeśli szukasz czegoś nowego do zrobienia na obiad (albo do lunchboxa!), to jesteś w dobrym miejscu. Zima w Polsce to czas, kiedy coraz chętniej wyjeżdżamy na ferie zimowe w kierunku egipskiego słońca. Tak więc.. .oto 5 pysznych egipskich potraw, które możesz zrobić sam – nawet jeśli dopiero zaczynasz gotować! 1. Koshari – egipski comfort food To danie to hit! Trochę ryżu, trochę makaronu, soczewica, ciecierzyca i... chrupiąca cebulka. Wszystko polane sosem pomidorowym z czosnkiem. Koshari to egipski street food numer jeden – tani, sycący i mega smaczny. W skrócie jak zrobić: Ugotuj osobno ryż, makaron (najlepiej drobny, np. kolanka), brązową soczewicę i ciecierzycę z puszki. Cebulę podsmaż na chrupiąco. Zblenduj pomidory z...

  Jest takie miejsce, niedaleko nas, gdzie szumią wierzby, śmieje się wiatr, gdzie wszystko pachnie świeżością….. Zielonka i gospodarstwo agroturystyczne pani Genowefy Kramek . Najstarsza mieszkanka wsi, niedaleko Sasina, ugościła naszych uczniów z klasy 5A wraz z opiekunami w swoim bogatym ogrodzie. Pani Genowefa opowiedziała o kultywowaniu tradycji, które przekazują nam rodzice, szczególnie skupiła się na tradycyjnych daniach kuchni kaszubskiej. Do tego, podzieliła się ogromną wiedzą zielarską – opowiedziała o ziołach, które rosną obok nas. Nie zabrakło wspólnej uczty: wiejski chleb, kociołek z ogniska, pieczone kiełbaski…. Na pożegnanie usłyszeliśmy: „Dom to miejsce, gdzie zaczyna się Twoja historia. Przyszłość się dzieje. By była ciekawa – musimy czerpać z przeszłości. Dlatego spieszmy się ocalić od zapomnienia smaki z dzieciństwa i wspomnienia domu rodzinnego, pachnącymi ciastkami, smażącymi się powidłami śliwkowymi, czy wędzonymi szynkami i kiełbasami, bo na takie wspomn...

  Jesień w Gdyni to przede wszystkim Dary Ziemi, na które - jak co roku - byliśmy z Hipolita. W programie były warsztaty, degustacja zdrowej żywności, poznawanie nowych smaków produktów i potraw. Jak co roku, można było podziwiać piękne rękodzieła, a wszystko to w Parku Kolibki.

  Czy wiecie, że nasz piękny, czerwony burak ma swoje święto?   Światowy Dzień Buraka , bo taką nazwę właśnie nosi, jest obchodzony 24 listopada. Postanowiliśmy wpisać ten dzień do naszego harmonogramu wydarzeń z kilku powodów: właściwości buraka, ceny za kilogram oraz rozpowszechnienia wśród uczniów naszego „dobra narodowego”.   Obserwując modne przepisy, diety można pokusić się o stwierdzenie, że burak na co dzień jest warzywem niedocenianym, chociaż ma bogaty skład odżywczy i posiada wiele właściwości leczniczych. W życiu codziennym wykorzystywany jest głównie w celach konsumpcyjnych, produkcji cukru oraz paszy dla zwierząt.   Jakie są właściwości buraka i które składniki odżywcze można wraz z nim dostarczać organizmowi? Burak, który zazwyczaj wydaje się niepozornym warzywem, jest bogatym źródłem składników mineralnych, takich jak magnez, potas, cynk, żelazo czy fosfor oraz dwóch mało znanych pierwiastków - cezu i rubidu...

  Pyry z gzikiem…. Małdrzyki krakowskie…. Kotlet po kurpiowsku… brzmi troszkę egzotycznie, ale właśnie takie dania przygotowali na pracowni gastronomicznej nasi uczniowie z klasy 3 AT. Tematem przewodnim tego dnia były dania polskich kuchni regionalnych. Pyry z gzikiem (w południowej Wielkopolsce także: pyry z gziką) – postne danie kuchni wielkopolskiej złożone z ziemniaków (w gwarze poznańskiej pyrów) oraz gziku, czyli odpowiednio przyprawionego twarogu. Ziemniaki najczęściej gotowane są w mundurkach, czyli bez obierania. Całość może być doprawiona śmietaną, solą, pieprzem i olejem (często lnianym). Danie powstało prawdopodobnie w pierwszej połowie XIX wieku, kiedy to w Wielkopolsce rozpowszechniły się ziemniaki. Potrawę początkowo jadano głównie w piątki (dni postne). Kotlet po kurpiowsku: Schab pokroić na 4 równe porcje, rozbić tłuczkiem i doprawić solą i pieprzem. Kiełbasę zmielić na maszynce, dodać imbir i dokładnie wymieszać.  Masę ...